葫蘆瓜包肉片的做法
今天做葫蘆瓜包肉片，這是第一次試做，做出來的成品味道很不錯，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
葫蘆瓜半個，瘦肉200克，生抽、老干媽醬、料酒適量，蒜米、姜蓉、辣椒蓉、生粉適量。
操作方法
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01
葫蘆瓜去皮。
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02
切成大薄片。
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03
把水燒開，下葫蘆片進鍋煮一分鐘。
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04
撈上碟子備用。
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05
把豬肉洗干凈切成長薄片。
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06
蒜米、姜蓉、辣椒蓉、老干媽醬準備好。
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07
肉片加鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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08
用一片灼過開水的瓜片。
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09
把肉片放在瓜片中間。
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10
然后卷起來。
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11
放置鍋里大火蒸12分鐘。
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12
然后拿出來，把瓜汁倒到碗里。
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13
加適量的生粉攪拌均勻。
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14
開火下油，放蒜米爆香。
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15
然后下辣椒蓉、老干媽醬、調好的瓜汁翻炒煮2分鐘就可以了。
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16
然后把料汁澆到瓜包面上就完成了。
- End
- 發表于 2017-09-25 00:00
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- 分類：健康生活
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