發糕怎樣做好吃
自己在家做發糕，只要動動腦，就可以做出別樣的發糕，今天做的發糕放入一些紅棗，葡萄干和紅糖，蒸出的發糕香甜綿軟，家里人都很喜歡吃，而且更有營養，經常吃紅棗可以美容養顏，延年益壽。
工具/材料
面粉200克，雞蛋1個，紅糖，牛奶適量，酵母2克，紅棗，葡萄干適量。
操作方法
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01
準備一個大腕，雞蛋磕入碗中，放入紅糖，牛奶攪拌均勻。
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02
放入面粉，酵母，用溫水和成面糊，蓋上蓋發酵。
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03
紅棗洗凈去核，切碎，葡萄干洗凈備用。
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04
當面糊發酵出氣泡，體積大概是原面糊的一倍大時，面糊就發酵好了。
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05
放入切碎的紅棗，葡萄干攪拌均勻。
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06
準備一個小盆，倒入一點食用油，把小盆的里側涂勻食用油，然后到入面糊。
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07
蒸鍋中放入涼水，放入小盆，蓋上蓋，中火加熱，開鍋后蒸20分鐘，關火燜5分鐘，出鍋了，從小盆中拿出發糕放入盤中，切塊就可以使用了。
- End
- 發表于 2017-09-26 00:00
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- 分類：健康生活
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