雞雜1副,苦瓜1小個,姜蓉、生抽、料酒。
把雞雜洗干凈。
然后切好加鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
苦瓜洗干凈切成薄片。
散點鹽用手把苦瓜抓軟。
開火下油放姜蓉爆香。
下苦瓜進去翻炒。
然后下適量的水煮沸。
雞雜下鍋煮5分鐘就可以了。
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