炒茄丁的簡單做法
炒茄丁是一道美食，制作原料有茄子、辣椒、五花肉等等。下面小編就把炒茄丁的制作方法分享給大家！希望大家喜歡。
工具/材料
茄子，辣椒，五花肉，蔥，蒜，植物油，鹽，雞精，料酒，生抽等等
操作方法
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01
茄子去蒂清洗干凈切成丁
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02
辣椒去蒂和種子同樣切成丁
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03
蔥花，蒜片，五花肉切丁備好
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04
熱鍋加入植物油把五花肉丁煸香出油，蔥花，蒜片爆香烹入料酒，生抽
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05
先放入茄子丁翻炒均勻粘上油加入適量的鹽
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06
放入辣椒丁再翻炒均勻，因為辣椒本身可以生吃，所以不要炒的時間太長
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07
關火加少許雞精調味即可出鍋
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08
裝盤，開始享用美味吧！
- End
- 發表于 2017-09-26 00:00
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- 分類：健康生活
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