將蔥姜蒜切成末,肉切片腌一下,豆角摘好切段備用。
燒熱鍋后,加入花生油少許,熱鍋涼油炒肉,稍加一些醋進去,炒完盛出待用
刷干凈鍋,放入花生油,加入蔥姜蒜爆香,加入切好的豆角等炒一下,等待豆角變軟,加入食鹽、五香粉、醬油少許。
將炒好的肉加進去繼續翻炒均勻
往鍋中加入少許清水,加入熟面,蓋上蓋子燜上5分鐘左右。
取兩雙筷子,將熟面和菜肉攪拌均勻
盛盤上桌,美味的肉炒面就做好了,配上點啤酒和涼菜很搭配哦。
喜歡辣的朋友可以加點辣椒,味道更佳!
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