菠菜炒雞蛋簡單快捷的家常做法
菠菜炒雞蛋是以菠菜和雞蛋為主要食材制作而成的菜肴，營養健康，口味清淡。菠菜中含有豐富的維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。下面小編就把菠菜炒雞蛋的制作方法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料
菠菜，雞蛋，料酒，鹽，植物油，香油，水等等
操作方法
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01
菠菜擇洗干凈，用清水浸泡一下，瀝干水分備用
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02
雞蛋三個清洗一下外殼打入容器中備用
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03
鍋中加水煮沸，放入菠菜焯水30秒立刻撈出過涼水，瀝干水分備用
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04
焯好水的菠菜稍微再擠一下水分切成段
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05
切好的菠菜放入盛雞蛋的容器中，加適量的鹽和少許料酒攪拌均勻
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06
熱鍋加油倒入菠菜蛋液翻炒均勻
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07
之前打蛋液的容器加少許水涮一下倒入鍋中，這樣炒出來的雞蛋很嫩，點香油翻炒均勻即可出鍋
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08
裝盤，成品！開始享用美味吧！
- End
- 發表于 2017-09-26 00:00
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- 分類：健康生活
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