地瓜、蜂蜜、烤箱
備好地瓜和蜂蜜。地瓜選粗大一點的。
把地瓜洗凈后去皮切成薄片,跟我們吃的薯片薄厚差不多就行。
將2勺蜂蜜兌點溫開水攪拌。
把蜂蜜倒入地瓜片中攪拌均勻。
把烤箱調至上下200度,預熱8分鐘。
烤箱預熱的過程中,將錫紙鋪在烤盤上,然后抹上一層色拉油,再把地瓜片擺放在烤盤上。
把地瓜片放入烤箱,上下200度,烤制40分鐘。
在烤制的過程中,要時常看著地瓜片,烤倒15分鐘左右的時候,要翻翻面,烤倒30多分鐘的時候,更要注意,不要烤糊了。
把烤好的地瓜片撿出,裝入盤中,就可以享用了。
地瓜片越薄,越容易烤的脆脆的,但也更容易烤糊,所以烤制時,一定要在烤箱前看著。
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