簡單爽口的涼拌菜之黃瓜拌海蜇
黃瓜拌海蜇是一道以黃瓜和海蜇為主要食材制作的美食，口感清爽，成菜色澤黃亮，咀嚼脆嫩，制作方便快捷。
工具/材料
黃瓜，海蜇，香菜，蒜，鹽，雞精，香油，香醋，白糖，水等等
操作方法
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01
黃瓜，香菜，海蜇清洗干凈
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02
黃瓜先切片再切絲
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03
香菜切小段，大蒜拍碎切成末
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04
鍋中加水燒至60度左右關火放入海蜇皮焯水燙一下，切記水溫不要過高，海蜇皮燙大了嚼不爛影響口感
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05
撈出立即用冷水過涼，瀝干水分備用
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06
所有食材放入一個容器中加鹽，雞精，香油，香醋，少許白糖攪拌均勻即可
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07
裝盤，成品！開始享用美味吧！
- End
- 發表于 2017-09-25 00:00
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- 分類：健康生活
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