金銀蛋黃瓜湯的做法
金銀蛋黃瓜湯配以白米飯，吃著很是舒服，你也來做一道吧。
工具/材料
雞蛋、黃瓜、西紅柿、香菜、蔥、蒜
操作方法
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01
備好需要的食材，黃瓜最好要老一點的。
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02
黃瓜洗凈切薄片，西紅柿洗凈切成小塊備用。
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03
大蔥切成蔥花、大蒜切成片。
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04
將雞蛋的蛋清與蛋黃分離出來。
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05
把蛋黃放入清水后打散。
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06
鍋內放入油，把蔥花和蒜片放進去爆鍋。
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07
爆出香味后，倒入清水燒開。
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08
水開后，調小火，放入蛋黃湯。
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09
然后放入黃瓜片熬煮。
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10
待鍋開后，放入西紅柿繼續煮。
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11
再次鍋開后，放入蛋清，一邊放一邊攪拌，使蛋清分散成蛋花。
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12
裝入碗中，點綴上香菜末，就可以享用了，很好喝哦。
- End
- 發表于 2017-09-25 00:00
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- 分類：健康生活
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