取適量玉米渣和適量小米,用清水把玉米渣和小米洗凈待用。按照本身的愛好來籌辦這兩種食材的用量。
取兩根胡蘿卜,用清水把胡蘿卜洗凈,然后把胡蘿卜放在菜板上,用刀切當作胡蘿卜塊待用。
一根小山藥,用清水把山藥洗凈,用刮刀去皮,然后把山藥切塊待用,我這里選用的是小山藥,比力面并且輕易熟。
煮鍋放適量清水,然后把洗好的玉米渣先放入鍋中,然后插手適量洗好的小米,最后插手切好的胡蘿卜。
年夜火煮開,如圖所示開鍋后,插手切好的山藥塊,用勺子攪拌平均,年夜火煮3-5分鐘后,改小火慢熬。
整個煮粥過程,不要分開,注重要勤用勺子攪動,以防粘鍋底,這幾種食材都比力輕易熟,年夜約十五分鐘擺布就可以了。
把煮好的胡蘿卜山藥玉米渣粥,盛入碗中,如圖所示紅的胡蘿卜,白的山藥,再加上玉米渣和小米的金黃色,既都雅又好喝。
今天我煮的粥出格好喝,因為我不年夜喜好喝太稠的粥,喜好喝稠粥的伴侶,可以少放水,多放玉米渣和小米的量,那樣煮出的粥就比力粘稠。
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