火龍果1個,面粉100克,紅糖適量。
火龍果去皮。
抓成果泥。
加面粉、酵母、紅糖攪拌。
揉成面團后發酵2個鐘。
開火下油。
用手拿適量的面團揉成圓球放置平底鍋,然后用勺子把餅稍微壓扁一點用小火煎。
2分鐘翻轉一次連續翻轉5次左右,把兩面都煎得金黃色就可以了。
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