青椒土豆絲的簡單做法
青椒土豆絲是一道簡單易做卻清淡爽口的菜，下面小編為大家講解一下如何做這道菜。
工具/材料
青椒兩個、土豆絲半斤左右、油、鹽
操作方法
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01
青椒土豆絲的核心要點就是土豆絲要切得細長。一般人的廚藝很難做到這點，不過我們可以借助工具來完成，我買的時候，賣菜的阿姨已經削好絲了 ，非常方便。
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02
把青椒去蒂，洗凈
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03
青椒切絲。可以把它切得細一點，因為在炒得時候是用高溫把它炒熟并不會縮水。
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04
鍋燒熱，放油。一定要鍋燒熱了才放油，避免有水，油的多少根據個人口味。
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05
待到油燒熱之后加入青椒和土豆絲，不斷翻炒，避免糊鍋。
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06
大概炒四五分鐘后，就熟了。出鍋之前加鹽，不要加的太早，不健康。
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07
這就是成品了，清脆爽口，好吃不膩。
- End
- 發表于 2017-09-27 00:00
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- 分類：健康生活
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