肉片湯怎么做
豬里脊切成片后，用水淀粉攪拌均勻，然后一片片下到沸水里。肉片湯搭配各種蔬菜都很好吃，今天搭配香菇，味道很鮮美。
工具/材料
豬肉、香菇、老姜、花椒、鹽
操作方法
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01
準備豬里脊肉，清水洗凈。
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02
將里脊肉切成片，加入鹽和水淀粉攪拌均勻。
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03
香菇去蒂，清水洗凈。
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04
起鍋燒水，加入姜片、花椒，水開后將香菇入沸水煮幾分鐘。
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05
將肉片一片一片夾到沸水里。
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06
等肉片煮到變色后，加入適量鹽。
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07
再煮一會兒后關火。
-
08
將湯盛出，即可上桌。
- End
特別提示
肉片湯需要將肉一片一片的下，才不會粘成一團。
- 發表于 2017-09-29 00:00
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- 分類：健康生活
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