瘦肉炒包菜的家常做法
瘦肉含有豐富的蛋白質、營養豐富，瘦肉炒包菜加上一些紅尖椒和泡椒，讓瘦肉和包菜吸收了辣椒的香味，特別入味又好吃的一道下飯菜。
工具/材料
瘦肉350克 包菜200克 紅尖椒3個 泡椒3個 蒜瓣2個 鹽1小勺 蠔油1勺 雞精1小勺
操作方法
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01
將瘦肉洗干凈后，控干水分切片備用。
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02
把包菜洗干凈，切碎放到過濾網中瀝干水分備用。
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03
把辣椒、泡椒、蒜瓣分別洗干凈。紅尖椒切成小段，泡椒剁碎，蒜瓣切片備用。
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04
熱鍋放少許油，把瘦肉放進鍋里，大火快速翻炒2分鐘。
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05
瘦肉炒至變白時，放入紅椒、泡椒和蒜片翻炒幾下。
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06
放入瀝干水分的包菜葉一起快速翻炒。
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07
加入一點點清水，放少許鹽，雞精，蠔油翻炒入味，關火。
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08
香噴噴瘦肉炒包菜就做好了，辣辣的，很開胃又下飯一道家常菜，食材比較簡單易買到。
- End
- 發表于 2017-09-27 00:00
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- 分類：健康生活
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