如何做木耳炒肉好吃？
木耳炒肉是一道非常好吃的家常菜，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
工具/材料
廋肉（200g）
木耳（250g）
食用油（兩勺）
蒜頭（4瓣）
鹽（1勺）
味精（1勺）
地瓜粉（2勺）
操作方法
-
01
購買食材
（1）木耳，請選擇肉厚且新鮮的；
（2）廋肉，請選擇新鮮且紋路清晰的；
（3）蒜頭，可以多買一點備用。 -
02
食材處理
（1）木耳洗凈，切成小塊；
（2）廋肉洗凈，切成片，并加入兩勺的地瓜粉裹一下；
（3）將蒜頭去皮，切成蒜蓉。 -
03
鍋中放兩勺食用油，待油冒煙，倒入蒜蓉爆香。
-
04
倒入瘦肉翻炒，炒好盛出放一旁備用。
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05
把底油加熱至冒煙，倒入木耳，不停翻炒3分鐘左右。
-
06
倒入剛才炒好的瘦肉，一起翻炒一分鐘左右。
-
07
加入1勺的鹽，1勺的味精，翻炒一下就可以起鍋了。
-
08
一道美味可口的木耳炒肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-09-29 00:00
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- 分類：健康生活
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