紅蘿卜1個,土豆1個,豬絞肉200克,蒜米、姜片適量,生抽、老抽、料酒適量。
把豬腿肉切成方塊。
加姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
把紅蘿卜切成方塊。
土豆去皮后切成方塊。
把蒜米、姜片準備好。
用一個小鍋開火下油放蒜米姜片爆香。
然后下豬肉加老抽翻炒至入味。
再放土豆紅蘿卜下去翻炒一下。
灑點水花蓋上鍋蓋燜15分鐘就可以了。【中途翻轉一次菜材】
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