如何在家做香菇豆腐廋肉湯？
香菇豆腐廋肉湯是大家日常生活中經常喝到的一道湯，今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
廋肉（200g）
鮮香菇（10個）
嫩豆腐（1塊）
鹽（一勺）
味精（一勺）
香油（3滴）
水（4碗）
地瓜粉（2勺）
操作方法
-
01
購買食材
（1）廋肉，請選擇新鮮且紋路清晰的；
（2）豆腐，請買嫩豆腐為宜；
（3）鮮香菇，請選擇肉厚的。 -
02
食材處理
（1）將所有食材用洗米水泡個5分鐘，用清水洗凈；
（2）廋肉切成薄片，裹上地瓜粉。
（3）鮮香菇剪去腳，每個切成四小塊。
（4）豆腐切成小塊。 -
03
鍋中加入四碗水，倒入豆腐，開大火煮。
-
04
在另個鍋中放入適量的食用油，待油冒煙倒入香菇翻炒至熟，盛出放一旁備用。
-
05
待煮豆腐的鍋水開，將香菇和瘦肉倒入，大火煮個三分鐘。
-
06
在鍋中加入一勺的鹽，一勺的味精。
-
07
再滴幾滴香油就可以出鍋了。
-
08
一道美味可口的香菇豆腐廋肉湯就做好了
- End
- 發表于 2017-09-29 00:00
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- 分類：健康生活
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