香菇肉丸粉絲湯怎么做
香菇、粉絲、肉丸子，三種食材煮成一鍋湯，菜品豐富，湯味鮮美。煮上一鍋，再直接端鍋上桌，全家圍坐吃這一鍋菜，就完全能吃飽了。
工具/材料
香菇、粉絲、豬肉末、雞蛋、淀粉、鹽、老姜、花椒
操作方法
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01
香菇去蒂，清水洗凈。
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02
粉絲浸泡水中，直到泡發。
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03
豬肉用料理機打成肉末后，再用刀剁細。
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04
肉末里加入雞蛋、淀粉和鹽。
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05
使勁攪拌肉末，直到上漿。
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06
起鍋燒水，水里加少許姜片、花椒，直到水開。
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07
將香菇、粉絲放入沸水中燉煮。
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08
香菇粉絲煮十分鐘后，用勺子將肉末挖成丸子，下到鍋內。
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09
煮至肉丸熟后，加適量鹽起鍋。直接端鍋上桌啦。
- End
- 發表于 2017-09-27 00:00
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- 分類：健康生活
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