五花肉炒豆腐干的家常做法
豆腐干口感不錯，也很營養，吃一些對身體好。今天小編給大家分享一道五花肉炒豆腐干，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：豆腐干 五花肉 蒜頭 蒜苗 豆瓣醬 鹽 油 味精 糖
操作方法
-
01
將五花肉清洗干凈，切成細細的條狀；五花肉一定要新鮮才好吃，可以買肥瘦相間的；
-
02
豆腐干的種類有很多種，白色、淺黃色、暗黃色的等等；今天我們買的是暗黃色的；將豆腐干切成細細的長條；
-
03
取2-3個蒜頭，去膜，清洗干凈，切成蒜末；取蒜苗3-4根，清洗干凈，切成小段，不要太長；
-
04
開火，加入適量的食用油，待油溫升高到7-8成熱，下五花肉條翻炒均勻；炒至出油、表面呈現金黃色；
-
05
待五花肉炒出香味后，將五花肉撥到一邊；先下蒜末炒出香味；再下1-2勺豆瓣醬翻炒均勻，火要調小，不然容易焦；
-
06
再將五花肉和蒜末、豆瓣醬翻炒均勻；翻炒均勻后，再下之前切好的豆腐干入鍋中，一起翻炒；
-
07
豆腐干很容易熟，翻炒幾下之后，將切好的蒜苗也一起下入鍋中，翻炒均勻；火調小；
-
08
加入適量的鹽、味精、糖調味，再翻炒幾下，色香味俱全的五花肉炒豆干，就可以出鍋了！
- End
- 發表于 2017-09-29 00:00
- 閱讀 ( 855 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章