五花肉炒香干的家常做法
五花肉炒香干真的是很搭配，因為五花肉中有很多油脂，正好利用香干可以吸走掉多余的油脂，再配上一點紅尖椒和青椒做為配色，炒出一道色味俱佳的家常菜。
工具/材料
五花肉300克 香干100克 紅尖椒8個 青椒1個 鹽1小勺 蠔油1勺 雞精1小勺 料酒1小勺
操作方法
-
01
準備好食材：五花肉、香干、紅尖椒、青椒，五花肉提前已經煮熟好了。
-
02
把五花肉切片，香干切成長條，紅尖椒和青椒切成絲備用。
-
03
燒熱鍋放一點點油，把放入五花肉放進鍋里煎出油。
-
04
五花肉煎出油之后，用鏟子先把肉移到鍋的一邊上去，放入紅尖椒大火翻炒兩下。
-
05
放入香干，用大火翻炒幾下。
-
06
接著放入青椒，繼續翻炒兩下。
-
07
放入青椒快速炒兩下之后，加入1勺料酒。
-
08
放入少放許雞精、鹽、蠔油翻炒入味，關火。
-
09
五花炒香干就做好了。五花肉是故意把肉皮去掉的，免得在煎油時，把肉皮煎得很硬咬不動。
- End
特別提示
紅尖椒的皮比較厚要先炒，青椒的皮簿后炒。
- 發表于 2017-09-28 00:00
- 閱讀 ( 961 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章