玉米木耳黃瓜盅的做法
本來是一道“翠竹報春”，但鑒于時間太緊，便去掉了“翠竹”，只剩下黃瓜盅。擺盤雖遜色太多，但口感還好。玉米的脆甜，木耳的嚼勁加上黃瓜的脆鮮，融合得很好。一盤八個，被全部吃掉了。
工具/材料
玉米、木耳、黃瓜、鹽、蒜、油
操作方法
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01
準備黃瓜，清水洗凈。
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02
將黃瓜切成長段。
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03
用小刀在黃瓜上劃出長方形后，輕輕削去1/3，然后用小勺子挖去里面的內瓤。
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04
將做好的黃瓜盅擺到盤子里。
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05
準備一根甜脆玉米。
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06
將玉米粒掰下來，清水洗凈。
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07
木耳泡發后，清水洗凈。
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08
將木耳切成碎丁。
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09
起鍋燒熱，下油，下蒜末炒香。
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10
將玉米木耳碎下油鍋翻炒至熟后，加適量鹽起鍋。
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11
玉米木耳裝入黃瓜盅，上桌即可。
- End
- 發表于 2017-09-30 00:00
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- 分類：健康生活
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