怎么做出超級好吃的萵筍炒肉呢？
萵筍，是再常見不過的家常菜了，一年四季都可以吃到！可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。如神經衰弱癥、高血壓、心律不齊、失眠患者可以食用，酒后食用萵筍可以解酒！但痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏之人不宜食用。一般人也不可經常或一次吃過多，否則易出現頭暈嗜睡等癥狀哦！
工具/材料
萵筍一根
五花肉適量
蔥姜蒜
操作方法
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01
萵筍去皮，葉子清洗干凈
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02
把洗好的萵筍切片，葉子切段，備用
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03
五花肉洗干凈切薄片
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04
熱鍋放入少量的油，油熱放入切好的五花肉，待五花肉煸炒出多余的油脂
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05
關小火，放入醬油，豆瓣醬
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06
再倒入切好的萵筍片進行翻炒，待萵筍片炒至五分熟倒入切好的萵筍葉翻炒
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07
萵筍葉子炒閹，即可放入鹽，雞精調味即可
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08
最后撒上蔥花即可以出鍋啦，美味的萵筍炒肉就做好啦
- End
特別提示
炒肉時加入醬油是為了能去除豬肉本身的毛腥味兒。
炒萵筍時最好是用豬肉煎出來的油炒，因為豬油有一種不可替代的香味，可以有效的提升人的食欲。
- 發表于 2017-09-30 00:00
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- 分類：健康生活
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