豬肉一百克。
辣椒400克
色拉油十克
花椒面十克
醬油兩克
味精一克
準備主要食材,尖椒,紅色辣椒,另外使用新鮮的豬肉。
把豬肉切成小一點的片。
尖椒洗好以后去辣椒籽。
把辣椒切成片狀備用。
炒鍋里放油下入肉片大火炒
肉片變色以后,放入花椒面鹽,醬油蔥花。
接著放入辣椒片,翻炒。
把辣椒炒至成熟。
放味精和香菜以后關火
裝盤上桌即可。
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