豆角,五花肉,蔥,姜,八角,料酒,生抽,鹽,雞精,水等等
豆角擇去兩頭,清水浸泡半小時更好去除農藥殘留,掰成段備用
蔥花,姜片,五花肉片切好八角一顆備用
熱鍋加油把五花肉煸香出油
蔥花,姜片,八角爆香,料酒、生抽烹鍋
放入豆角炒至變色,加入適量的清水
大火燒開加入適量的鹽,燉至豆角斷生收干湯汁關火加少許雞精調味兒即可
裝盤,成品!開始享用美味吧!
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