清炒扁豆怎么做
扁豆營養成分非常豐富，有蛋白質，粗纖維，以及許多微量元素，是對人體非常有好處的，下面小編就給大家做一道清炒扁豆。
工具/材料
扁豆、姜、蒜、佐料等
操作方法
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01
首先我們對買來的扁豆就先篩選，不要被蟲蛀過的。
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02
然后去掉兩端尖角并擇成段，進行清洗，濾干水分。
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03
準備好輔料姜，蒜，剝蒜，然后對姜蒜進行清洗。
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04
對清洗好的姜蒜進行切片。
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05
準備小碗，在碗中放入芡粉，加少量水攪拌。
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06
點火，在鍋中放入適量的油。
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07
油熱之后，下扁豆進行翻炒。翻炒一分鐘后，加入適量的水，轉中小火。
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08
水快烘干時，加入水芡粉翻炒，然后加入鹽味精雞精即可起鍋。
- End
- 發表于 2017-10-03 00:00
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- 分類：健康生活
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