毛豆燒排骨怎么做
毛豆營養價值非常豐富，食用之后對人體很有好處，和排骨的搭配簡直是天作之合，今天，小編就教大家毛豆怎么燒制排骨。
工具/材料
毛豆，排骨，佐料等
操作方法
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01
首先我們對買來的排骨進行清洗切塊。
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02
然后用料酒腌制二十分鐘，主要是去膻味。
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03
然后對買來的毛豆進行清洗，然后濾干水分。
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04
準備好輔料八角，姜，桂皮，三奈，草果，蒜。
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05
我們點火，在鍋中加入適量的油。
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06
油熱之后，先加入輔料，然后服排骨進行煸炒，加入適量老抽。
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07
煸炒變色后，我們加入適量水，因為這樣排骨可以做的更軟糯，適合家中的老年人，如果不想排骨太軟，可忽略此步驟。
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08
然后加入毛豆，我們進行炒制。
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09
炒制兩三分鐘后，加入適量水，然后蓋上鍋蓋，轉中小火。
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10
水燒干后，我們加入適量鹽味精雞精就可以起鍋了。
- End
- 發表于 2017-10-03 00:00
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- 分類：健康生活
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