醬燜扒皮魚的做法
扒皮魚的正式名字是綠鰭馬面鲀（革鲀科） ，為我國重要的海產經濟魚類之一，其年產量僅次于帶魚。營養豐富，除鮮食外，經深加工制成美味烤魚片暢銷國內外。下面小編就把醬燜扒皮魚的做法分享給大家，希望大家喜歡。
工具/材料
扒皮魚，蔥，姜，蒜，八角，甜面醬，植物油，料酒，生抽，白糖，香醋，香菜，水等等
操作方法
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01
扒皮魚剝去外皮，剪開魚肚子去除內臟和魚腮，清洗干凈備用
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02
蔥花，姜片，蒜片，香菜段切好，八角一顆備用
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03
熱鍋加油蔥、姜、蒜、八角爆香，改小火放入甜面醬炒香
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04
加入適量的清水，少許白糖，烹入料酒，香醋和一點生抽調色
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05
放入洗好的魚加適量的鹽大火燒開改中火慢燉
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06
燉至湯汁濃稠即可關火出鍋
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07
裝盤，撒香菜段
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08
開始享用美味吧！
- End
- 發表于 2017-10-03 00:00
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- 分類：健康生活
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