怎么炸香芋地瓜丸才好吃？
香芋地瓜丸味道香極了，下午茶來點香芋地瓜丸真不錯！今天小編給大家分享一下怎么炸香芋地瓜丸才好吃。
工具/材料
材料：香芋地瓜丸 食用油
操作方法
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01
香芋地瓜丸的制作過程比較復雜；通常我們都是超市買現成的來炸；現成的香芋地瓜丸買回家后，如果沒有及時煮，需要放冷凍層保存；
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02
我們加入較多的食用油，油量要以能夠使香芋地瓜丸浮到表面為準；炸丸子的油溫要7-8成熱比較適宜；如果不懂得感受油溫，可以先下1粒香芋地瓜丸入鍋中；如果在鍋里油如浪花一般；即為適宜的油溫；
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03
由于材料和工具的不同，炸的時間也不確定；我們可以將香芋丸炸到表面呈現金黃色時，將火稍微調小；將香芋地瓜丸撈出試吃，如果已經熟了，就可以知道大概要炸多久才能熟；
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04
確定好大概要炸多久后，我們可以將部分地瓜丸下入鍋里，開始炸；但是不要一下子下太多，否則油溫會下降；可以分幾次炸，一次8-9粒；
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05
炸的時候，要用鍋鏟不時翻攪一下，密切關注火候；油溫要控制在一定范圍，太高了，就將火調小；
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06
待所有香芋地瓜丸都炸到表面呈現金黃色后，用鍋鏟鏟起來看一下，表面是否硬脆感，如果是就可以馬上盛出來了；
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07
將盛出來的香芋地瓜丸試吃一下，確定熟了，就完成了；如果沒有熟，就可以再回鍋再炸一下。
- End
- 發表于 2017-10-02 00:00
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- 分類：健康生活
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