怎樣做甲魚燉肉
甲魚又稱團魚，是一種營養價值極高的魚類，正常都是做湯食用，今天給大家介紹一下甲魚燉肉的做法
操作方法
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01
首先把甲魚宰殺好，然后剁成塊備用，一般水產市場可以幫我們宰殺的，自己只要拿回來清洗干凈即可
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02
然后取適量的豬肉，洗凈后切成塊備用
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03
鍋中放入適量的水，把甲魚塊倒入鍋中焯一遍水，然后撈出用清水沖洗干凈備用
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04
取適量的香菇，黨參，枸杞，紅棗用水沖洗一下備用，也準備些蔥姜蒜備用
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05
然后把甲魚塊，肉塊，連同其他配料一起倒入砂鍋中，加入適量的水，淹沒甲魚和肉塊，調入適量的料酒和胡椒粉攪拌均勻。然后開大火煮制，用大火煮上30到45分鐘左右，調入適量的鹽，然后調成中火慢燉
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06
中火燉上半小時，直至甲魚塊和肉塊可以戳的動了調入味精出鍋
- End
- 發表于 2017-10-02 00:00
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- 分類：健康生活
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