土豆1個,香蔥適量。
準備好土豆。
去皮后切成薄片。
開火下油。
土豆片下鍋加適量的鹽翻炒均勻。
然后用筷子把土豆片擺均勻用小火煎。
把兩面都煎得金黃色了然后夾上碟子。
然后把全部煎好的土豆片再回鍋加香蔥少量味精翻炒一下上碟。【如果喜歡吃辣的可以撒點辣椒粉或胡椒粉下去】
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