怎樣炒最嫩最好吃的牛肉？？？
爆炒牛肉有好吃，肉質又嫩，今天就來給大家帶來一道好吃的胡蘿卜青椒爆炒牛肉的做法
操作方法
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01
首先取適量的牛腱子肉，洗凈后切成條狀備用
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02
牛肉中加入適量料酒，生粉，少許生抽用手抓勻，腌制半小時
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03
胡蘿卜，青椒，洗凈后切成絲備用，也可以使用擦絲器進行加工的
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04
鍋中放入適量的油，燒熱后把胡蘿卜絲，青椒絲倒入鍋中翻炒，炒至八分熟后盛出
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05
鍋中再放入適量的油，把姜絲和干辣椒進行爆香
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06
然后用大火把牛肉進行爆炒，要迅速翻炒，這樣炒出的牛肉才會比較嫩
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07
再把炒好的胡蘿卜絲和青椒絲一起倒入鍋中，調入少許鹽調味
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08
最后撒入適量味精拌勻出鍋
- End
- 發表于 2017-10-02 00:00
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- 分類：健康生活
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