紅燒草魚的家常做法
紅燒魚是我們家常做的一道家常菜，味道十分鮮美，這不，今天又做了一道紅燒草魚，家人十分喜歡
操作方法
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01
首先把草魚收拾干凈，去魚鱗，去內臟，去腮備用，因為草魚比較大所以剁成一塊一塊的
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02
取適量的蔥姜蒜洗凈去皮，切好備用
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03
鍋中倒入適量的有，然后把姜蒜倒入鍋中爆香，蔥先不放，容易炸糊
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04
然后把草魚倒入鍋中進行干煸，直至煸至魚皮皺起，調入適量的料酒去腥
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05
然后再調入適量的鹽，生抽，白糖拌勻，倒入適量的水進行燜煮，把蔥也放入鍋中
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06
大火燜至湯汁收濃，調小火燜上五分鐘，調入味精出鍋
- End
- 發表于 2017-10-02 00:00
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- 分類：健康生活
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