南瓜有哪些做法？

南瓜是我們日常生活中經常能夠吃到的蔬菜，那南瓜有哪些好的做法呢？今天小編就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

南瓜

操作方法

01
南瓜炒肉
食材用料：老南瓜（200g），瘦肉（150g）,香蔥（1株），食用油（適量）
鹽（1勺），味精（1勺）
做法：
（1）南瓜洗凈切片，蔥切成蔥花，瘦肉洗凈切片并用地瓜粉裹一下；
（2）鍋中放油待油冒煙，倒入瘦肉炒熟裝盤備用；
（3）將底油加熱至冒煙，倒入南瓜炒熟，再倒入之前炒好的瘦肉一起翻炒；
（4）加入1勺的鹽，1勺的味精，倒入蔥花一起翻炒一下，就可以出鍋了。
02
紅燒南瓜
食材用料：南瓜（200g），香蔥（1株），鹽（1勺），味精（1勺）食用油（適量）
做法：
（1）南瓜切成塊，蔥切成蔥花；
（2）鍋中放油，待油冒煙，倒入南瓜翻炒一分鐘，加入一碗水，蓋上鍋蓋燜個五分鐘。
（3）打開鍋蓋，加入1勺的鹽，1勺的味精，撒上蔥花就可以出鍋了。
03
南瓜粥
食材用料：南瓜（100g），大米（200g），水（4碗）
做法：
（1）南瓜切成塊，大米用水泡30分鐘。
（2）鍋中放4碗水，再將南瓜和大米一同倒進高壓鍋壓個15分鐘就可以了。
04
南瓜瘦肉湯
食材用料：南瓜（200g），瘦肉（150g）,香蔥（1株），鹽（1勺），味精（1勺），地瓜粉（適量），香油（4滴）
做法：
（1）南瓜洗凈去皮切成片，廋肉洗凈切成片并用地瓜粉裹一下，香蔥且成蔥花；
（2）鍋中放入4碗水，待水開倒入南瓜，待南瓜熟倒入瘦肉煮個2分鐘；
（3）加入1勺的鹽，1勺的味精，滴4滴香油，撒上蔥花就可以出鍋了。
05
南瓜餅
食材用料：南瓜（半個），面粉（1000g）,水半碗
做法：
（1）南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸半個小時；
（2）面粉加半碗水拌勻，再倒入蒸好的南瓜，一起揉成成團。
（3）取一小塊，揉成扁圓，再做成你想要的樣子即可。
06
南瓜廋肉盅
食材用料：南瓜1個，廋肉250g，蔬菜粒適量，1勺的鹽，1勺的味精，適量的醬油。
做法：
（1）南瓜對半切開，去囊。
（2）廋肉洗凈切成丁放入碗中，倒入蔬菜丁、1勺的鹽、一勺的味精、適量的醬油，攪拌均勻，倒入南瓜囊中。
（3）放入蒸鍋蒸個三十分鐘左右就可以了。
07
南瓜饅頭
食材用量：面粉（300g）、南瓜（200g）、酵母（3g）
做法：
（1）南瓜去皮切塊，放入鍋中蒸半個小時；
（2）將面粉和泡好的酵母倒入蒸好的南瓜中，一起搓揉成團。
（3）將面團分割成小塊，發酵成原先大小的2.5倍左右，就可以拿去蒸了。
End

發表于 2017-10-13 00:00
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分類：健康生活

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