南瓜(半個)
面粉(1000g)
水(半碗)
色拉油(適量)
購買食材
(1)南瓜,請選擇老南瓜;
(2)面粉,請選擇中筋面粉。
南瓜先洗凈去皮切成塊,放進鍋中蒸半個小時。(事先蒸好)
盆中倒入半斤面粉,再倒入半碗水,攪拌均勻
將事先蒸好的南瓜倒進去,搓成團。
注意事項
(1)可以根據面團的粘稠度,不斷加面粉,直到面粉能成團為止。
(2)如果弄喜歡吃甜一點的,可以加一些白砂糖一起去搓揉。
取一部分面團,搓成小圓,摁扁,做成你想要的形狀即可。
將南瓜餅均勻的擺放在烤盤中。
在南瓜餅的縫隙間倒入些許的色拉油。
這樣做能夠防止南瓜餅烤焦了。
將烤盤放進烤箱,關上箱門,設置好溫度(210度)和時間(20分鐘)。
待時間到了,取出南瓜餅翻個面,再放進去烤個5分鐘(同樣210度的溫度)。
美味可口的烤南瓜餅就做好了。
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