簡單又好吃的燉菜，燉牛腩的做法
十一這個黃金周，出去玩，遇到了霏霏細雨，走高速，堵車無數，回到家里，又是個天氣變化劇烈的日子，明明是秋季，卻如冬季一般的寒冷，幸好在樓下的清真肉店買了塊牛腩，28塊錢一斤，買了37塊錢的，燉上了一鍋，沒想到吃起來又熱乎又好吃，做起來十分的簡單，以后要多多做這樣的菜。省卻了好多麻煩事。下一個黃金周一定不出游，不去看人山人海，旅行體驗太糟糕了，在家里做好吃的也比出游好！
工具/材料
牛肉1斤
白蘿卜1個
胡蘿卜4個
西紅柿3個
土豆2個
操作方法
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01
準備食材：這是外出游玩前，剩下的食材，翻了出來。白蘿卜的外皮已經有點斑駁了，西紅柿還有幾個好的，胡蘿卜依然不錯，土豆只剩下2個了，就用它們來做一個菜了
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02
在清真肉店買了牛腩，看到別人的做法，都用清水浸泡，根據以往在清真肉店買牛肉，知道泡不泡沒啥用處，這家店的肉很好，不會泡出血水來，所以就在流水下進行了清洗
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03
把牛腩切成大小差不多的塊
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04
放開水中焯一下，這樣會焯出去一些沫子
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05
準備調料，花椒粒，大料，桂皮，外加蔥姜
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06
鍋里放入一些水，先燒熱，接著放入牛腩，放入蔥姜，料盒
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07
加入1大勺黃酒，半勺醬油，山楂都吃掉了，所以放了半勺白醋。大火燒開
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08
把白蘿卜，胡蘿卜，土豆切成大小差不多的塊
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09
牛肉燒開以后加入蘿卜土豆塊，大火燒開，改小火燉
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10
同時，把西紅柿洗好，切成大塊，
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11
放入鍋里，小火燉大約25分鐘，加入鹽進行調味
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12
熱乎乎有酸甜可口的燉菜就大功告成了
- End
- 發表于 2017-10-12 00:00
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- 分類：健康生活
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