教你在家自制黑椒牛柳意大利面
隨著讓人們生活水平提高，越來越多的人喜歡上了西餐，西餐的做法其實也不很復雜，下面教大家一下自制黑椒牛柳意大利面的方法。
工具/材料
意大利面、牛里脊肉、黑胡椒、青、紅椒、洋蔥等。
操作方法
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01
在鍋中倒入清水煮至沸騰，加入意大利面，大約10分鐘左右即可煮熟。原理同煮面條一樣。
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02
在煮面的同時，可以洗洗配菜，將青、紅椒、洋蔥洗凈，切絲備用。
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03
意大利面煮好后，撈出，過涼水沖，盛入容器里備用。用涼水過一下不是為了讓意面冷卻，而是不易粘連和膨大。
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04
牛里脊肉洗凈切細絲，加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻，腌漬5分鐘左右。
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05
炒鍋中加入適量油，大火燒至八成熱時，加入牛肉絲炒熟，盛入盤中備用。
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06
將炒鍋刷洗干凈，重新倒入食用油燒熱后，加入切好的青紅椒絲與洋蔥絲，炒至熟時，放入意面，加入鹽、雞精、黑胡椒、老抽、生抽，加少量水，翻炒。
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07
關火，加入牛肉絲進行攪拌即可，根據個人口味可以適當調整調料分量，最后出鍋裝入盤中。
- End
- 發表于 2017-10-13 00:00
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- 分類：健康生活
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