怎么做胡蘿卜花菜炒五花肉才好吃？
胡蘿卜用來炒菜，炒熟后有一種特有的甘甜味，還不錯。今天小編給大家分享一下怎么做胡蘿卜花菜炒五花肉才好吃。
工具/材料
材料：胡蘿卜 花菜 五花肉 洋蔥 蒜頭 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
花菜、胡蘿卜的準備：
將花菜切成大小均勻的小塊，取一個盆，加入適量的水，先泡10分鐘，再洗干凈；
將胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成薄片； -
02
洋蔥和蒜頭的準備：
取1-2個洋蔥，將外層皮去掉，清洗一下，切成細條狀；
取3-4個蒜頭，壓碎，去膜，清洗干凈，切成末； -
03
五花肉的準備：
取一小塊五花肉，清洗干凈，切成薄片，越薄越好；
將五花肉提前放到冰箱里冰凍一下，更好切； -
04
炒五花肉：
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高后，將五花肉下鍋煎到表面呈金黃色、微微出油； -
05
炒洋蔥：
待五花肉炒到表面呈現金黃色時，可以將洋蔥下入鍋里，開始翻炒；
洋蔥要炒到變軟、變色，炒出香味； -
06
加胡蘿卜和花菜：
待鍋里洋蔥炒到稍微變軟時，將胡蘿卜下鍋翻炒至稍微變色；
再將胡蘿卜片下入鍋里，翻炒均勻；
翻炒至熟為止； -
07
調味、完成：
待鍋里的菜都炒熟之后，加入適量的鹽和味精，翻炒均勻，胡蘿卜花菜炒五花肉就完成了。 - End
特別提示
調味的時候，也可以加點醬油一起炒，味道也不錯。
- 發表于 2017-10-12 00:00
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- 分類：健康生活
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