如何做絲瓜炒肉更好吃
絲瓜炒肉是一道家常菜肴，主要材料是絲瓜、豬肉。制作簡單，口味清淡。下面小編就把絲瓜炒肉的做法分享給大家，希望大家喜歡。
工具/材料
絲瓜，豬肉，蔥，蒜，植物油，鹽，料酒，蠔油，香油等等
操作方法
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01
絲瓜刮去表皮清洗干凈，切成滾刀塊或長條都可以。
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02
蔥、蒜剝掉外皮清洗干凈，分別切成蔥花、蒜片
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03
豬肉切片，根據個人喜好我用的是豬五花肉
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04
熱鍋加植物油把五花肉煸出香味并且出油，蔥花、蒜片爆香，烹入料酒翻炒均勻
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05
倒入切好的絲瓜旺火翻炒至變色
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06
加入適量的的蠔油和鹽繼續翻炒均勻
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07
炒至絲瓜斷生關火點香油調味兒，輕拌均勻即可出鍋
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08
裝盤，成品！開始享用美味吧！
- End
- 發表于 2017-10-12 00:00
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- 分類：健康生活
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