水煮肉片的制作方法
水煮肉片是川菜的一種，肉質爽滑，湯汁濃郁，是我比較愛吃的一道菜，今天我們來介紹一下它的具體做法。
操作方法
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01
首先取適量的精豬肉，洗凈后切成薄片備用
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02
然后調入適量鹽，味精，胡椒粉生抽，料酒腌制片刻
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03
鍋中放入適量的油，倒入蔥姜和干辣椒進行爆香
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04
然后再向鍋中倒入適量的郫縣豆瓣醬進行翻炒均勻
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05
往鍋中加入適量的水，把鍋煮開
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06
然后把肉片一片片放入鍋中煮水，調入適量的鹽和味精
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07
取適量的小青菜洗凈后，用開水燙熟后放入碗底
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08
最后把煮好的肉片倒入碗中，好吃的水煮肉片就做好了
- End
- 發表于 2017-10-13 00:00
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- 分類：健康生活
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