南瓜(半個)
面粉(1000g)
水(半碗)
購買食材
(1)南瓜,請選擇老南瓜;
(2)面粉,請選擇中筋面粉。
南瓜先洗凈去皮切成塊,放進鍋中蒸半個小時。(事先蒸好)
盆中倒入半斤面粉,再倒入半碗水,攪拌均勻
將事先蒸好的南瓜倒進去,搓成團。
注意事項
(1)可以根據面團的粘稠度,不斷加面粉,直到面粉能成團為止。
(2)如果弄喜歡吃甜一點的,可以加一些白砂糖一起去搓揉。
取一部分面團,搓成小圓,摁扁,做成你想要的形狀即可。
在裝南瓜餅的盤子里撒一些面粉。
再把南瓜餅均勻的鋪上去。
鍋中放水,把南瓜餅放上去蒸半個小時就可以了。
一道美味可口的蒸南瓜餅就做好了。
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