芋頭燜豬肉的做法
芋頭燜豬肉是一道家常菜，做出來的成品味道濃香非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
芋頭1個，豬肉300克，蒜米、小辣椒、仔姜絲、老干媽醬、生抽、老抽、料酒適量。
操作方法
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01
芋頭去皮。
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02
切成方塊。
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03
把小辣椒、仔姜絲、蒜米、老干媽醬準備好。
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04
豬肉選擇隔山肉【也就是排骨面上割下來的那層薄肉，這種肉又脆又香】
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05
切成一塊塊。
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06
加生抽、料酒、老干媽醬、鹽【鹽要比平常炒菜加多點】腌制幾分鐘。
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07
用一個小鍋，把蒜米、辣椒、姜絲鋪在鍋底。
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08
下適量的油。
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09
鋪上芋頭塊。
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10
然后鋪上腌制好的豬肉。
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11
蓋上鍋蓋開火中火燜12分鐘，中途反拌一次。
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12
12分鐘后，香噴噴的芋頭燜豬肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-10-12 00:00
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- 分類：健康生活
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