宮保雞丁怎么做？
操作方式
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01
洗凈的雞腿肉去骨，將雞肉切丁。
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02
在雞肉中插手料酒，鹽巴，白糖，食用油，淀粉，然后攪拌平均，靜置15-20分鐘。
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03
取碗倒入清湯，料酒，白糖，老抽攪拌平均。
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04
熱鍋起油，油冒煙時倒入雞丁，翻炒至熟透，然后盛出待用。
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05
熱鍋起油，放入干辣椒，蔥白，二荊條，翻炒后插手豆瓣醬。
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06
加蒜泥繼續煸炒。倒入之前的調料汁，再加一點水淀粉勾芡。
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07
倒入雞丁翻炒，直到醬汁完全包裹住雞丁。
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08
然后淋少許噴鼻醋，加一把花生米。
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09
淋一點麻油繼續翻炒，即可出鍋。
- End
- 發表于 2019-08-28 00:03
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- 分類：健康生活
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