怎么做芝麻核桃糖？

操作方式

01
起首，將熟核桃仁掰開，再將白砂糖、麥芽糖、水一路夾雜拌勻，開大火煮沸。
02
煮沸后轉小火，不時地攪拌，煮至糖漿呈琥珀色，同時冒出小泡的時辰，插手核桃和熟芝麻，充實拌勻。
03
接著，在模具上涂一層油，倒入夾雜物后壓實，放在一旁冷卻8分鐘擺布。
04
待時候到了之后，將模具里的夾雜物倒出來切塊。
05
切好之后裝盤，這樣，芝麻核桃糖就做好了。
End

出格提醒

1、黑芝麻和核桃必然要遴選熟的，避免回家再處置的一個麻煩，然后要盡量遴選原味的。
2、做這條目零食最關頭的步調就是熬糖漿，到最后它的狀況呈琥珀色，然后冒小泡的時辰，我們就要拿筷子蘸一點糖漿放在冷水里面蘸一下，看它是不是立即變脆了。一旦發現糖漿變脆了今后，我們就要立馬敏捷地完當作后面的一系列操作。若是時候太長的話，糖漿變硬，就很難攪拌和切開。

發表于 2019-08-23 18:03
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分類：健康生活

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