火丁甜豆怎么做？
操作方式
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01
將甜豆去殼洗凈。
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02
春筍洗凈切丁，火腿切丁。
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03
籌辦味水，將鹽放入碗中，倒入白水，鹽稍微多一點。
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04
起一鍋滾水，然后倒入少量植物油，下筍丁，火腿丁焯水，然后撈出備用。
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05
將甜豆下鍋焯水，撈出后放入冷水冰一下。
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06
熱鍋起油，倒入筍丁火腿丁和甜豆翻炒。
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07
將味水倒入，翻炒一下后用水淀粉勾芡。
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08
持續翻炒片，刻即可出鍋裝盤。
- End
出格提醒
2、甜豆很是嫩，焯水后要敏捷下鍋炒熟，時候久了很輕易出水，表皮會扁下去。
3、焯水的時辰加一點油是為了讓整個菜的概況加倍亮光一些。
- 發表于 2019-08-28 00:03
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- 分類：健康生活
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