什么是月餅(Moon Pie)？

在美國的南部地區，很少有零食能達到月餅的標志性地位。再加上RC或雙份可樂，月餅被認為是許多南方土著人近乎完美的一餐。而美國其他地區可能有他們的滑板車派或Whoopie派，查塔努加只有一家面包店，田納西州可以宣稱擁有最...

在美國的南部地區，很少有零食能達到月餅的標志性地位。再加上RC或雙份可樂，月餅被認為是許多南方土著人近乎完美的一餐。而美國其他地區可能有他們的滑板車派或Whoopie派，查塔努加只有一家面包店，田納西州可以宣稱擁有最初的月餅配方。

月餅可以是一種深夜小吃。
根據傳說，查塔努加面包公司的成立是為了尋找母公司多余面粉的用途。一位名叫厄爾·米切爾的員工與一些煤礦工人交談在公司的銷售區域，他問他們理想的零食是什么樣的。他們描述了一種可以放在飯盒里的大量餅干和棉花糖點心。當米切爾問起這個建議的零食應該有多大時，據說一名礦工指著滿月。

傳說一位礦工在被問及月餅應該有多大時指著月亮。
米切爾把這些想法帶回了面包店，在那里，他碰巧注意到窗臺上有一些覆蓋著棉花糖絨毛的全麥餅干。米切爾又加了一塊全麥餅干，把整個混合物浸在巧克力里。結果是第一個月餅，面包店決定大規模生產這種小吃，最后把它的全部奉獻出來月餅生產線。
由查塔努加烘焙公司獨家生產的月餅至今仍在世界各地銷售原來的巧克力口味的涂層已經被香草、香蕉、草莓和其他口味所補充。一個微型的月餅也被開發出來了。截至本文撰寫之時，還沒有節食或低碳水化合物版本的零食，但使用替代材料自制的變化仍然是可能的。
在阿拉巴馬州莫比爾市的狂歡節上，游行的參與者向沿街的人群扔月餅并不稀奇。阿拉巴馬州的奧內奧塔小鎮每年都會舉行吃月餅的比賽，因為RC可樂是參賽者唯一認可的軟飲料。據說比賽開始時，當地一家沃爾瑪商店的經理不小心點了太多的月餅，需要想辦法消除積壓。
與最初的月餅相似的零食包括滑板車派和華派，盡管許多月餅愛好者會說，這些月餅只是模仿1917年以來田納西州查塔努加制造的唯一一個月餅品牌。

在阿拉巴馬州莫比爾舉行的狂歡節慶祝活動中，游行參與者向沿街的人群投擲月餅并不罕見。