什么是馬根布洛特(Magenbrot)？
在瑞士的其他地方，這種面包的味道也很特別，比如說在瑞士，這種面包的味道也很特別，在烘烤前與面粉和巧克力混合而成。當面包完成烹調后，在面包的頂部涂上一層糖霜。成品麥金布洛特通常被切成小塊的糖果大小的小塊，由于加入了...
在瑞士的其他地方，這種面包的味道也很特別，比如說在瑞士，這種面包的味道也很特別，在烘烤前與面粉和巧克力混合而成。當面包完成烹調后，在面包的頂部涂上一層糖霜。成品麥金布洛特通常被切成小塊的糖果大小的小塊，由于加入了粉末狀或熔化的巧克力，呈深褐色。
magenbrot是一種產于瑞士的甜面包。
蜂蜜最初是用來給麥金布洛特增甜的，雖然也可以用白糖、紅糖或糖蜜。制作面包的第一步是把甜味劑和某種脂肪，如黃油或牛奶混合起來，在平底鍋里加熱，直到形成光滑的混合物。有些食譜要求冷卻混合物，然后將雞蛋打進去，以增加體積。其他食譜則嘗試不添加任何脂肪，只使用水。
制作馬丁布魯克時使用的香料包括肉桂，丁香和肉豆蔻。某些食譜使用其他香料，包括小豆蔻、八角茴香、多香辛料或肉豆蔻，它來自肉豆蔻的外殼。面粉與正在使用的香料粉和可可粉混合。
將干面粉和香料混合物與甜液體混合物混合攪拌，直到形成光滑的面團。將面團揉成團，用塑料薄膜包起來，然后讓它休息。根據具體的配方，馬根布洛特面團可以放在那里休息一個小時或一整夜
面團休息后，將面團做成長而薄的條狀，放在烤盤上。面團烘烤至熟透，然后冷卻。此時，瑪格恩布拉特通常涂上一層甜味釉。釉面可以由糖和水組成，糖蜜，甚至巧克力和利口酒。
這道菜可以在切前或切后上釉。條子通常被切成很小的一塊。如果之后再上釉，那么它們可以一次放在一個碗里，與釉料一起攪拌，然后晾干。一旦麥金布洛完成，它被儲存在一個密封的袋子或容器里，以防止它變干，變得太難吃。
magenbrot是一種產于瑞士的甜面包。蜂蜜最初是用來給麥金布洛特增甜的，雖然也可以用白糖、紅糖或糖蜜。制作面包的第一步是把甜味劑和某種脂肪，如黃油或牛奶混合起來，在平底鍋里加熱，直到形成光滑的混合物。有些食譜要求冷卻混合物，然后將雞蛋打進去，以增加體積。其他食譜則嘗試不添加任何脂肪，只使用水。
制作馬丁布魯克時使用的香料包括肉桂，丁香和肉豆蔻。某些食譜使用其他香料，包括小豆蔻、八角茴香、多香辛料或肉豆蔻，它來自肉豆蔻的外殼。面粉與正在使用的香料粉和可可粉混合。
將干面粉和香料混合物與甜液體混合物混合攪拌，直到形成光滑的面團。將面團揉成團，用塑料薄膜包起來，然后讓它休息。根據具體的配方，馬根布洛特面團可以放在那里休息一個小時或一整夜
面團休息后，將面團做成長而薄的條狀，放在烤盤上。面團烘烤至熟透，然后冷卻。此時，瑪格恩布拉特通常涂上一層甜味釉。釉面可以由糖和水組成，糖蜜，甚至巧克力和利口酒。
這道菜可以在切前或切后上釉。條子通常被切成很小的一塊。如果之后再上釉，那么它們可以一次放在一個碗里，與釉料一起攪拌，然后晾干。一旦麥金布洛完成，它被儲存在一個密封的袋子或容器里，以防止它變干，變得太難吃。
- 發表于 2020-07-18 09:48
- 閱讀 ( 1238 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章