每一個家庭廚師每天都面臨著晚餐準備什么的難題。兩種最受歡迎的食物總是浮出水面,因為它們易于準備,可以有效地吸收剩菜,并且深受各年齡段食客的歡迎。對于聰明的廚師來說,在準備燉菜還是砂鍋菜之間做出選擇并不困難,誰知...
每一個家庭廚師每天都面臨著晚餐準備什么的難題。兩種最受歡迎的食物總是浮出水面,因為它們易于準備,可以有效地吸收剩菜,并且深受各年齡段食客的歡迎。對于聰明的廚師來說,在準備燉菜還是砂鍋菜之間做出選擇并不困難,誰知道呢可與牛肉燉砂鍋結合,兩者兼備。

牛肉燉肉用在燉牛肉砂鍋中。
與大多數真正美味的食譜一樣,在這個主題上有很多變化,也有一些好的捷徑可以讓你很容易地準備出砂鍋菜。最簡單的燉牛肉砂鍋使用冷凍的混合蔬菜,一罐去水和燉過的西紅柿,還有一罐牛肉汁,除了牛肉燉肉之外,還有一罐牛肉汁。一種是在鍋里加入土豆丁和炒洋蔥,用冰箱里的酪乳餅干將牛肉放在上面,這樣可以給你帶來真正的皇冠之感。

牛肉可以燉過,然后加入冬季的蔬菜燉菜中。
任何燉牛肉的好東西都可以放進砂鍋里。一個組合野生和家養蘑菇使這道菜具有異國情調,而一些切片的水栗子則提供了一點意想不到的脆碎感。與酪乳餅干不同的是,撒上一點調味面包屑或壓碎的餅干,這些面包屑或餅干被輕微地變黃,這道燉牛肉燉菜會有很好的收尾效果。
包括從一個盒子里或者從食品儲藏室的原料中攪拌一點玉米面包糊,然后把它倒在肉和蔬菜上,在烤箱里形成一個外殼。對于糕點愛好者來說,糕點外殼既漂亮又美味選擇這種外皮的廚師一定要通過在面團上切一個圖案來發泄它;否則,結果會濕透,效果不太好。
用新鮮蔬菜代替冷凍或罐裝可以使燉牛肉沙鍋菜更有味道,只要蔬菜在雜貨店貨架上沒有太久的時間就可以了。沒有廚師會說加了沙漿的肉汁很方便,但是很少有人會說它的味道和自制的一樣好。對于有時間的廚師來說,做一道比簡單快捷的牛肉燉鍋更美味的燉牛肉是值得的。
有些廚師更喜歡雞蛋面或其他面食來代替,或者除此之外,土豆。其他人不加淀粉,煮一鍋米飯,然后把燉好的牛肉放在米飯上。幾乎沒有比牛肉燉鍋更容易吃的了,也沒有比這更美味的了。