蒸鱸魚的家常做法
鱸魚味道鮮美，富含鈣和蛋白質。多吃鱸魚，可以補充人體營養所需。今天小編介紹一道簡單易做的清蒸鱸魚，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：鱸魚1只 姜 蔥 蒜 食用油
操作方法
-
01
鱸魚的準備：
我們今天使用的是腌制好的袋裝鱸魚；通常這樣的鱸魚不需要再處理，可以直接煮；小編比較潔癖，將鱸魚解凍后，再清洗了一下； -
02
腌制鱸魚：
鱸魚清洗過后，需要再腌制一下，味道才會更好;將鱸魚放到盆里，加入適量的料酒，蔥，姜片，腌制5-10分鐘； -
03
蒸鱸魚：
在鍋里加入適量的水，將水燒開；水燒開后，將腌好的鱸魚放到適宜的盆里，上鍋開始蒸； -
04
蒸鱸魚：
在蒸煮過程要蓋上鍋蓋，可以十分鐘看一次魚是否熟？魚肉變白，基本上就熟了； -
05
燜鱸魚：
鱸魚肉變白之后，將火關掉；不要急著開蓋，再燜3-5分鐘； -
06
煎調味：
取4-5個蒜頭，去殼，清洗干凈，切成蒜末；取1小塊姜，切成姜末；開火，加入較多的食用油，將姜末和蒜末下鍋，炒香； -
07
出鍋：
將蒸好的鱸魚出鍋，將炒好的姜末和蒜末連同油一起澆淋到鱸魚表面，就完成了。 - End
- 發表于 2017-09-13 00:00
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- 分類：健康生活
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