腐竹怎么做好吃？！辣椒炒腐竹
腐竹是由大豆蛋白膜和脂肪構成的一種奇特的食材。顏色越淺，營養價值越高。是深受中國人歡迎的一種食材，傳統手工制作慢而且成本高，就有些人動起了歪腦筋。有好多年不吃腐竹了，最近嫂子弄到一批特供的腐竹。嘗試一下辣椒炒腐竹。
工具/材料
腐竹300g
辣椒2個
紅辣椒1個
油10g
鹽6g
醬油2g
花椒面1g
味精1g
操作方法
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01
準備主要食材：腐竹，辣椒，紅椒
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02
把腐竹放到溫水中浸泡2個小時
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03
辣椒洗好以后，去籽，
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04
把辣椒用到切成小片
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05
泡好的腐竹切成大段
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06
紅椒去籽以后切成片備用
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07
炒鍋里放油，油熱后放入辣椒塊翻炒
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08
當辣椒塊變軟以后，放入腐竹
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09
一邊大火翻炒，一邊放入鹽，花椒面，醬油
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10
當辣椒完全成熟以后，放味精關火
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11
裝盤上桌即可享用
- End
- 發表于 2017-09-15 00:00
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- 分類：健康生活
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