家常燉粉條的做法
粉條是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀粉制品，顏色呈灰白色、黃色或黃褐色，口感爽滑有韌性，今天小編就教給大家燉粉條的家常做法。
工具/材料
花椒、大料、蔥、洋蔥、姜、蒜、五花肉、白蘿卜、豆腐、北瓜、土豆、葫蘆、木耳、香菜、粉條、油、鹽、醬油、生抽
操作方法
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01
把買來的五花肉洗干凈切成塊，備用，
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02
葫蘆、土豆去皮切成塊，豆腐、拔蘿卜、北瓜切成塊，備用，
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03
木耳放溫水中泡開，洗干凈備用，香菜、蔥、洋蔥、姜切好備用，
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04
粉條泡開水中，泡好后用涼水沖洗，備用，
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05
鍋中放油，油熱后放入花椒、大料、姜，炒出香味，
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06
把肉倒入鍋中，加入老抽、生抽、鹽，攪拌均勻，等肉上色，
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07
然后放入蔥和洋蔥，繼續翻炒，
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08
鍋中加入適量的水，等水燒開，先倒入白蘿卜，白蘿卜不好熟，多煮一會兒，
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09
再依次倒入土豆、北瓜、葫蘆、豆腐和木耳，慢慢翻攪一下，繼續煮，水燒開后，調中火繼續煮10分鐘左右，把粉條倒入鍋中，繼續燉20分鐘左右，
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10
最后關火，倒入適量的醋，慢慢攪拌一下，把香菜加入即可，就可以開吃了。
- End
- 發表于 2017-09-15 00:00
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- 分類：健康生活
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